HISTORIA DEL COLEGIO

Corría la década del 40, la segunda guerra mundial y el deterioro de las relaciones comerciales impusieron la necesidad de industrializarse, y en ese contexto se decreta la creación de una Escuela Técnica de Oficios Industrias de la Alimentación.
La Dirección General de Enseñanza Técnica nombró para este emprendimiento al doctor Ernesto Longobardi y secundándolo a Edmundo Fierro como secretario interino.
En 1948 se adopta una casa taller en el barrio de Floresta ubicada en la calle Goya 351 y que hace de sede de la nueva escuela de oficios.
El esfuerzo de los primeros docentes y administrativos fue acompañado por la Asociación Cooperadora que se organizó en 1950 presidida por José Bergoglio, padre del actual Papa, Francisco, quien además es egresado de este establecimiento.
En 1952 la escuela adoptó la especialidad de “Industrias Químicas”, y se llamó Escuela Industrial Nº 12.
El crecimiento de la matrícula provocó que el edificio quedara chico, por ese motivo se adjudica el predio de la calle Baigorria entre Virgilio y Moliere, ubicado en una zona -desierta hasta entonces-, del barrio de Villa Real.
En el año 1964, el Consejo Nacional de Educación Técnica de reciente creación, apoyó la construcción de un nuevo edificio en dicho predio que dio origen al nuevo establecimiento que se llamó “Hipólito Yrigoyen”, y desde 1965 se identificó como E.N.E.T Nº 27 ( ahora E.T.Nº 27 ).
Después de 25 años de nacido el proyecto de la mano del doctor Longobardi, en 1974 se inaugura el nuevo edificio y que actualmente nos cobija.
Hoy después de más de 60 años de iniciado el sueño de Longobardi y Fierro los docentes de la E.T 27 continuamos con los sueños, la vocación, y la perseverancia de aquellos que creyeron que la educación, el conocimiento, la tolerancia, la visión compartida, conforman el camino hacia la libertad.

PLAN DE ESTUDIOS

Habilitaciones profesionales para el “Técnico Químico” - Resolución Nº 4149/SSGECP/2012
Del análisis de las actividades profesionales que se desprenden del Perfil Profesional, se establecen como habilitaciones para el Técnico Químico:
A. Supervisar y realizar ensayos en el ámbito industrial.
B. Investigar, programar, dirigir, realizar y/o asesorar respecto de la fabricación y utilización de productos químicos-industriales o procesos industriales en su faz específicamente química.

Con lo cual el Técnico Químico está capacitado para:
1. Inventariar elementos, drogas y reactivos del laboratorio.
2. Efectuar mantenimiento y limpieza en equipos e instrumentos.
3. Realizar análisis químicos, físicos, fisicoquímicos y microbiológicos.
4. Llevar a cabo e interpretar análisis instrumental.
5. Operar y administrar laboratorios y plantas.
6. Interpretar y aplicar técnicas de muestreo, tanto de toma como de preparación de la muestra.
7. Efectuar el seguimiento y control de ensayos realizados en planta y de equipos específicos.

AUTORIDADES

• Rector: Oscar Lazbal
• Vicerrector: Claudia Giovanoni
• Regente de Educación Técnica: Hebe Depalma
• Subregente de Educación Tecnica: Claudia Ayala
• Regente de Cultura: Zulma Casem
• Jefe Gral de Enseñanza Práctica: Néstor Piana
• Secretario: Fabián Onacht

CODIGO DE VESTIMENTA

Para TODA la vestimenta: NO se permiten transparencias (incluyendo encajes) ni puede verse la ropa interior ni las partes del cuerpo que deberían estar cubiertas por las mismas.
REMERAS:

• Se permite el uso de musculosas pero NO las de tiritas.
• Sisa cerrada.
• El largo DEBE cubrir la panza.
• El escote debe ser NO profundo, tanto en el frente como en la espalda.

VESTIDOS/POLLERAS:

• El largo debe ser a la rodilla o mayor.
• Para la parte superior rige el mismo código que para las remeras.
• No pueden ser de Lycra (tela tipo calza).

SHORTS:

• Se permiten. El largo DEBE ser de mitad de muslo hacia la rodilla. NO mallas.
• NO pueden ser de lycra (tela tipo calza) ni estar rotos ni rasgados de ninguna forma.

PANTALONES:

• Las roturas podrán estar SÓLO de mitad de muslo hacia abajo.
• SIN faltante de tela.

SANDALIAS/CROCS:

• Se permiten siempre que tengan pulsera en el talón y ajusten el pie.
• NO se pueden usar sin agarre al talón, ni ojotas ni zuecos.
• NO se permiten ni tacos ni plataformas.